Reishi mantarı da, diğer tıbbi mantarlar gibi açık havada yetişen bir mantar türüdür. Bilimsel adı Ganoderma lucidum olarak da bilinen Reishi mantarı, yer üstünde, yüzeyde büyür ve bitkisel ilaçlara, tentürlere, çaylara, toza ve özlere dönüştürülen bağ şeritleri (miselyum adı verilen) ile birlikte “meyve veren bir vücut” üretir.
Resihi Mantarında Bulunan Polifenoller Nedir?
Polifenoller, fenol birimlerinin katları ile karakterize edilen, doğal olarak oluşan büyük bir organik bileşik ailesidir. Bunlar, bitkilerde bol miktarda bulunur ve yapısal olarak çeşitlidir. Polifenol’lerin bazıları geçmişte boya olarak ve giysileri tabaklamak için kullanılmış olan flavonoid’ler, tanik asit ve ellagitan’in içerir.
Polifenol’ler, birçok meyve için %0,2-0,3’e kadar taze ağırlık içerir. Resihi mantarı gibi çikolata, baklagiller veya çay tüketmek de günde yaklaşık bir gram Polifenol alımına katkıda bulunabilir.
Polifenol’ler Nasıl Çalışır?
Bazı polifenol’ler, temel besinlerin, özellikle de sindirim enzimlerine ve diğer proteinlere bağlanabilen demir ve diğer metal iyonlarının emilimine müdahale eden bileşikler olan antinutrient’ler olarak kabul edilir ve reishi mantarında oldukça vardır.
Faydalar ve Kullanım Alanları:
1. Polifenol Güçlü Kanser Önleyici Özellikler İçerir
2. Polifenol Karaciğer Fonksiyonunu İyileştirir
3.Polifenol Kalp Sağlığını Teşvik Eder
4.Polifenol Hormon Düzeylerini Dengeler
5. Reishi mantarında bulunan polifenol Kan Şekerini Stabilize Eder
6. Polifenol Alerji ve Astımla Savaşır
7.Polifenol Enfeksiyonlara ve Virüslere Karşı Korur
Shiitake mantarları, sağlıklı kan damarlarını, kemikleri ve bağışıklık desteğini destekleyen bir mineral olan en yüksek doğal bakır miktarlarından birine sahiptir. Aslında, 1/2 bardak shiitake mantarı size bu mineralin günlük önerilen alımının (DRI) yüzde 72’sini verir. Mantarlar ayrıca DRI’nizin yüzde 33’ünü sağlayan zengin bir selenyum kaynağıdır.
Maitake mantarı, özellikle D-fraksiyonu, MD-fraksiyonu ve SX-fraksiyonu olmak üzere biyoaktif polisakkaritler bakımından zengindir. Bu protein polisakkaritleri, belgelenmiş bağışıklık koruyucu ve antitümör özelliklere sahiptir.
Maitake’deki beta glukan, kolesterolünüzü düşürmeye, arter işlevselliğini ve genel kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye yardımcı olabilir. Maitake’deki polisakkaritler, trigliserit veya HDL (iyi) kolesterol seviyenizi etkilemeden LDL (kötü) kolesterolü azaltabilir. İçerdiği beta glukan bağışıklık sisteminizi geliştirmeye yardımcı olabilir.
Maitake mantarındaki D fraksiyonu bağışıklık sistemi üzerinde güçlü bir etkiye sahiptir. Bağışıklık yanıtınızı iyileştiren lenfokinlerin (protein aracıları) ve interlökinlerin (salgılanan proteinler) üretimini artırır.
Astaksantin:
Astaksantin, çeşitli gıdalarda bulunan doğal bir pigment olan bir tür karotenoiddir. Bu faydalı pigment canlı kırmızı-turuncu rengini özellikle kril, alg, somon ve ıstakoz gibi yiyeceklere verir.
1. Astaksantin nedir?
Astaksantin, çeşitli gıdalarda bulunan doğal bir pigment olan bir tür karotenoiddir. Bu faydalı pigment canlı kırmızı-turuncu rengini özellikle kril, alg, somon ve ıstakoz gibi yiyeceklere verir. Ek formda da bulunabilir ve ayrıca hayvan ve balık yemlerinde gıda boyası olarak kullanılması onaylanmıştır.
2. Astaxanthin’i nasıl elde edebiliriz?
Bir karotenoid olarak, Astaksantin genellikle bir grup yeşil algi kapsayan klorofitte bulunur. Astaksantinin en önemli kaynaklarından bazıları arasında haematococcus pluvialis ve mayalar phaffia rhodozyma ve xanthophyllomyces dendrorhous bulunur. Mikroalg Haematococcus pluvialis, doğada en yüksek astaksantin seviyelerini biriktiriyor gibi görünmektedir ve şu anda, bir kg kuru biyokütleden 40 g’dan fazla astaksantinin elde edilebildiği doğal astaksantin üretimi için birincil endüstriyel kaynaktır.
3. Astaksantin nasıl çalışır?
Astaksantinin cilt nemini, nem tutmasını, elastikiyetini arttırmanın yanı sıra cilt pürüzsüzlüğünü arttırdığı, ince çizgileri ve kırışıklıkları azalttığı klinik çalışmalarda gösterilmiştir. Astaksantin, cildinizdeki koyu lekeler gibi güneşle ilişkili hasarlara karşı cildin kendini korumasına yardımcı olan UV engelleme özelliklerine sahiptir. Astaksantin, cildinizi ve vücudunuzu oksidasyon, hasar ve iltihaplanmadan koruyarak birden fazla serbest radikali aynı anda nötralize edebilir. Astaksantinin kan akışını arttırdığı, yani cildinizin daha iyi kan dolaşımına sahip olmasına yardımcı olacağı kanıtlanmıştır. Artan dolaşımın, artan hücre döngüsü, güçlendirilmiş elastikiyet ve artan su tutma dahil olmak üzere çeşitli faydaları vardır.
4. Faydalar ve Kullanım Alanları:
Beyin Sağlığını İyileştirir Kalbinizi Korur Cildin Parıldamasını Sağlar Enflamasyonu Kolaylaştırır Egzersizinizi Geliştirir Erkek Doğurganlığını Artırır Sağlıklı Görmeyi Destekler Kozmetikte Astaksantin Üst tabakanın (stratum korneum) doğal lipid peroksidasyonu, doğal cilt bariyeri fonksiyonunu azaltır. Kollajen matrisini parçalayarak kırışık oluşumuna ve elastikiyet kaybına neden olabilir. Cilde nüfuz ederek ve her dermal tabakayı hasardan koruyan astaksantin, nem kaybını azaltmaya, pürüzsüzlüğü artırmaya ve hücresel yenilenmeyi ortaya çıkarmaya yardımcı olur. Yaşlanma karşıtı Astaksantin, hücrelerinizi oksidasyondan koruyan bir antioksidandır, böylece hücreleriniz daha genç ve hasar görmez. Washington Eyalet Üniversitesi’ndeki araştırmacılara göre, astaksantinin yaşlanma sürecini yavaşlatma ve size parlak, temiz bir cilt verme konusunda büyük bir etkisi olabilir. Başka bir çalışma, yukarıdaki araştırmanın bulgularını doğrulamaktadır. Dört ay boyunca günde 20 mg astaksantin verilen hayvanlar, beyaz kan hücrelerinde hücresel fonksiyonda iyileşme ve ayrıca daha iyi glutatyon seviyeleri gösterdi. Yaşlılık Lekelerini Azaltma Bilimsel literatüre göre astaksantin kullanımı ciltte oluşan yaşlılık lekelerinin azalmasına neden olabilir. Bir Japon çalışmasında bilim adamları, Astaxanthin kullanan kadınların 8 haftalık bir süre boyunca yaşlılık lekelerinde azalma da dahil olmak üzere gözle görülür cilt iyileştirmeleri olduğunu buldular. Başka bir çalışmada erkeklerde benzer sonuçlar bulundu. Kırışıklık Karşıtı/Cilt Esnekliği Yaşlandıkça, kırışıklıkların sayısı artar, cilt daha az esnek hale gelir ve cildin yağ üretimi azalır ve özellikle kuru cilde sahip olanlarda nem içeriği azalır. Aynı Japon çalışmaları, astaksantin alarak kadınların cildinin kırışıklıklar, elastikiyet ve doku açısından iyileştiğini buldu.
🧪 1. Reishi Mantarı (Ganoderma lucidum)
📄 Boh et al., Biotechnology Annual Review
👉 Bulgular:
Polisakkaritler ve triterpenler:
Bağışıklık sistemini aktive etti
Antitümör aktivite gösterdi
📌 Sonuç:
➡️ İmmün sistem güçlendirici + antikanser potansiyel
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15013207/
📄 Gao et al., Journal of Medicinal Food
👉 Bulgular:
Reishi ekstraktı:
Kanser hastalarında bağışıklık yanıtını artırdı
NK hücre aktivitesi yükseldi
📌 Sonuç:
➡️ Klinik immünomodülatör etki
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16117603/
📄 Wachtel-Galor et al.
👉 Bulgular:
Antioksidan kapasite ↑
Oksidatif stres ↓
📌 Sonuç:
➡️ Güçlü antioksidan
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16825676/
🧪 2. Shiitake Mantarı (Lentinula edodes)
📄 Dai et al., Journal of the American College of Nutrition
👉 Bulgular:
Shiitake tüketimi:
Bağışıklık fonksiyonunu artırdı
İnflamasyonu azalttı
📌 Sonuç:
➡️ İmmün destek + antiinflamatuar
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25866155/
📄 Wasser, Applied Microbiology and Biotechnology
👉 Bulgular:
Lentinan (aktif bileşen):
Antitümör etkiler gösterdi
📌 Sonuç:
➡️ Kanser destekleyici ajan
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15789179/
🧪 3. Maitake Mantarı (Grifola frondosa)
📄 Kodama et al., Cancer Immunology
👉 Bulgular:
D-fraksiyonu:
Tümör büyümesini baskıladı
Bağışıklık hücrelerini aktive etti
📌 Sonuç:
➡️ Antitümör + immün güçlendirici
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8612042/
📄 Kubo et al.
👉 Bulgular:
Maitake beta-glukan:
Kolesterolü düşürdü
Kardiyovasküler fayda sağladı
📌 Sonuç:
➡️ Kalp sağlığı destekleyici
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12885154/
🧪 4. Astaksantin (Astaxanthin)
📄 Tominaga et al., Carotenoid Science
👉 Bulgular:
8 haftalık kullanım:
Cilt elastikiyeti arttı
Kırışıklıklar azaldı
📌 Sonuç:
➡️ Klinik anti-aging etkisi
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17634699/
📄 Park et al.
👉 Bulgular:
Oksidatif stres ↓
Anti-inflamatuar etki ↑
📌 Sonuç:
➡️ Çok güçlü antioksidan
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17324224/
📄 Fassett & Coombes
👉 Bulgular:
Kardiyovasküler sistem:
Damar fonksiyonu iyileşti
📌 Sonuç:
➡️ Kalp-damar koruyucu
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20479936/
Patentlenmiş ve klinik çalışmaları yapılmış olan Novasol® Curcumin, yeni bir teknoloji olan biomimetik misel oluşumuyla üretilerek sıvı olarak kapsüllenmiştir. Mide asidinden etkilenmez ve bağırsak duvarından maksimum derecede emilir. Normal bir zerdeçal, sindirimden 2 saat sonra karaciğerden atılır ve etkisini yitirirken, NOVASOL® Curcumin 24 saat boyunca kanda kalabilmektedir. Etkisi normal zerdeçaldan 185 kat daha fazladır. Kötü beslenme, eksik vitamin ve mineral seviyesi, ağır metal ve stres, vücutta inflamasyonu oluşturan başlıca sebeplerdir. Zerdeçal, çok güçlü bir antioksidan ve İnflamasyon gidericidir. Fakat emilimi ve kanda bulunma seviyesi çok düşük olduğundan günlük doz olarak kaşıkla tüketilmesi yetersizdir. Bu yüzden zerdeçalın güçlü formu Novasol® Curcumin kullanılmalıdır.
Detaylı bilgi için: novasolchemicals.com
Licaps®
Licaps®, sıvı maddelerin kapsül içine doldurulmasını sağlayan LEMS™ (Liquid Encapsulation Microspray Sealing) teknolojisini kullanan, Fransız Capsugel farmasötik firması tarafından geliştirilmiş bir kapsülasyon şeklidir.
• Licaps® sıvı gıda katkılarının üretiminde kullanılır. Bu teknoloji ile sıvı maddelerin dökülmesi önlenerek, ürünler korunmaktadır.
• Licaps® kapsülleri içindeki maddeleri dış etkenlerden korur, oksitleşmeyi azaltır ve su sızdırmazlığı iyileştirir. Omega 3 takviyelerinin en büyük sorunu olan oksidasyon, Licaps teknolojisi ile engellenmiş olur.
• Licaps® kapsülleri kapatıldıktan sonra açılıp yeniden kapatılamaz.
• Böylece tüketicinin her zaman taze, temiz ve emniyetli ürün aldığı garantilenir.
Zerdeçal ekstresi
Zerdeçalın içerisinde bulunan kurkuminin kanserle savaşma özelliği vardır. Zerdeçalın kanser önleyici etkileriyle ilgili sayısız makale vardır. Zerdeçal (Latince bilimsel adı: Curcuma longa L.) aynı zamanda zerdeçal, baoding xiang, hao Ming, zerdeçal vb. olarak da bilinir.
1. Kurkumin nedir?
Curcumin, mükemmel anti-inflamatuar ve antikanser özelliklere sahip doğal bir bileşiktir. Curcumin, zencefil ailesi ve araceae’deki bazı bitkilerin köklerinden ekstrakte edilen bir diketon bileşiğidir. Kimyasal formu CHO₆’dir. Zerdeçal, bitkiler aleminde diketon yapılı nadir bir pigment olan yaklaşık %3 ~ %6 oranında kurkumin içerir. Zerdeçal turuncu sarı kristal bir tozdur, tadı hafif acıdır, suda çözünmez, esas olarak bağırsak ürünleri, konserve ürünler, soslar ve diğer ürünlerin renklendirilmesi için gıda üretiminde kullanılır. Curcumin, kan lipidini düşürme, anti – tümör, anti – inflamatuar, kolagojik ve anti – oksidasyon etkilerine sahiptir.
2. Curcumin Nasıl Çalışır?
Curcumin, vücudun çeşitli inflamatuar ve bulaşıcı hastalıklara karşı direncini artırabilir. Curcumin, vücudun kendi antioksidan enziminin aktivitesini teşvik edebilir ve insan vücudunun antioksidan kapasitesini önemli ölçüde artırabilir. Trombosit agregasyonunu inhibe edebilir, plazma viskozitesini ve tam kan viskozitesini azaltabilir ve bakterileri inhibe edebilir. Kanser hücresi döngüsünü, gelişimini ve moleküler düzeyde yayılmasını etkileyerek kanser hücresi ölümünü teşvik eder. Zerdeçalın kalbe faydası, endotel fonksiyonunu artırma ve kalp hastalığı riskini azaltma yeteneğidir.
3. Faydalar ve Kullanım Alanları
Antioksidan, yaşlanma karşıtıdır.Tümör hücresi büyümesini inhibe eder.Antiinflamatuar, antibakteriyel, kolagojiktir.Alkolün verdiği zararlardan karaciğeri korumaya yardımcı olurHipolipidemik kardiyovasküler sistemi korur.
🧪 1. Curcumin (Curcuma longa)
📄 Panahi et al., Phytotherapy Research
👉 Bulgular:
Curcumin:
İnflamasyon markerlarını düşürdü (CRP, TNF-α)
Antioksidan kapasite ↑
📌 Sonuç:
➡️ Klinik antiinflamatuar etki
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23832433/
📄 Hewlings & Kalman, Foods (Review)
👉 Bulgular:
Curcumin:
Kronik inflamasyonu azaltır
Çok sayıda hastalıkta faydalı
📌 Sonuç:
➡️ Geniş spektrum antiinflamatuar
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29534455/
🧪 2. Yüksek Biyoyararlanımlı Curcumin (Misel / Novasol benzeri sistemler)
📄 Schiborr et al., Molecular Nutrition & Food Research
👉 Bulgular:
Misel form curcumin:
Standart curcumin’e göre 100+ kat daha yüksek emilim
📌 Sonuç:
➡️ Biyoyararlanım dramatik artar
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25845713/
📄 Gota et al.
👉 Bulgular:
Gelişmiş formülasyon:
Kanda daha uzun süre kalır
Etkinlik artar
📌 Sonuç:
➡️ Sürdürülebilir etki (senin dediğin 24 saat mantığına yakın)
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22652506/
🧪 3. Curcumin – Kanser Üzerine Pozitif Çalışmalar
📄 Kunnumakkara et al., Cancer Letters
👉 Bulgular:
Curcumin:
Kanser hücre proliferasyonunu inhibe etti
Apoptozisi artırdı
📌 Sonuç:
➡️ Antikanser potansiyel
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17570585/
🧪 4. Curcumin – Kardiyovasküler Etki
📄 Wongcharoen & Phrommintikul
👉 Bulgular:
Curcumin:
Endotel fonksiyonunu iyileştirdi
Kalp hastalığı riskini azalttı
📌 Sonuç:
➡️ Kalp-damar koruyucu
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22465672/
🧪 5. Curcumin – Karaciğer Koruyucu Etki
📄 Panahi et al.
👉 Bulgular:
Curcumin:
Karaciğer yağlanmasını azalttı
ALT/AST değerlerini düşürdü
📌 Sonuç:
➡️ Hepatoprotektif
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25070821/
🧪 6. Curcumin – Nöroprotektif Etki
📄 Small et al.
👉 Bulgular:
Curcumin:
Hafıza ve dikkat fonksiyonlarını iyileştirdi
📌 Sonuç:
➡️ Beyin sağlığı destekleyici
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29246746/
👉 Normal curcumin:
Emilim çok düşük
Hızlı atılır
👉 NOVASOL® tipi:
✔ Emilim 100–185 kat ↑
✔ Kanda kalış süresi ↑
✔ Klinik etki ↑
📌 Bu, literatürde “bioavailability problem solved” olarak geçer.
Fig Fruit Extract, araştırmalarda, fenolik ve flavanoid bileşiklerce zengin olduğu buna bağlı olarak antioksidan ve antimikrobiyal maddeler içerdiği tespit edilmiştir. Sağlık açısından ciddi faydaları olan Ficus Carica içeriğinde yüksek oranda protein, sodyum, potasyum, magnezyum minerallerini ve C,B3, B6, B2, K vitaminlerini içerir ve aynı zamanda iyi bir lif kaynağıdır. Ficus Carica’da bulunan benzaldehit adlı madde, kanserli hücrelerin büyümesini önler ayrıca içerisinde bulunan antioksidanlar da kanser hücrelerinin büyümesini önleyici etkiye sahiptir.
Olive Leaf Extract’da bir sekoiridoit olan oleuropein, triterpen olan oleanolik asit, maslinik asit, flavanoit olan luteolin-7-O-glikozit, apigenin-7-O- glikozit, rutin ve hesperidin kalkonlar olarak da olivin, olivin-4′-O-diglikozit gibi aktif bileşenler bulunmakla birlikte, özütünün ana bileşenleri oleuropein ve hidroksitirozol’dür. Antiviral Aktivite Oleuropein, asit ile hidrolize olup, in vitro koşullarda antiviral olarak bildirilen (-) elenolik asit bileşiğine dönüşmektedir. Buna ek olarak; zeytin yaprağının zengin oleanolik asit ve kalsiyum elenolat bileşiklerine bağlı olarak parainfluenza, Herpes simpleks, psödorabiler, çocuk felci virüsleri, rinovirüsler, mikovirüsler, coxsackie virüsü, varicella zoster ve ensefalo miyokardit olmak üzere çok sayıda virüse karşı antiviral aktiviteye sahip olduğu gösterilmiştir. Antiinflamatuar Aktivite hidroksitirozol’un, in vitro koşullarda, insan monositik THP-1 hücrelerinde iNOS, COX-2 ve TNF-α gibi proinflamatuar ajanları inhibe ettiği gözlenmiştir. İmmünomodülator Etki in vitro bir çalışmada oleuropein ve Olea europaea ekstresi lenfositleri stimüle etmiş ve çoğalmalarını hızlandırdığı tespit edilmiştir.
Astaksantin, vücudu oksidasyon, hasar ve iltihaplanmadan koruyarak birden fazla serbest radikali aynı anda nötralize edebilir. Araştırmalarda Astaksantin, damar tıkanıklığı, kanser, katarakt ve göz hasarlarına karşı koruyucu olduğu kanıtlanmıştır. Dolaşımın, artan hücre döngüsü, güçlendirilmiş elastikiyet ve artan suyu tutma dahil olmak üzere çeşitli faydaları vardır. Güçlü bir antienflamatuar olan astaksantin, kullanım miktarı ve oranına göre kofaktör etkisi vardır. Osteoartrit, romatoid artrit gibi inflamasyonlu eklem problemlerinde etkilidir. Birçok kronik hastalığa neden olan inflamatuar bileşikleri azaltmada yardımcıdır. Cildinizdeki koyu lekeler gibi güneşle ilişkili hasarlara karşı cildin kendini korumasına yardımcı olan UV engelleme özelliklerine sahiptir.
🧪 1. Ficus carica (İncir Ekstresi)
📄 Solomon et al., Journal of Ethnopharmacology
👉 Bulgular:
İncir ekstraktı yüksek antioksidan aktivite gösterdi
Fenolik bileşikler sayesinde serbest radikalleri baskıladı
📌 Sonuç:
➡️ Güçlü antioksidan kaynak
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16780955/
📄 Joseph & Raj, Pharmaceutical Biology
👉 Bulgular:
Antimikrobiyal etki:
E. coli, S. aureus gibi bakterilere karşı etkili
Flavonoid ve fenolik içerik sorumlu
📌 Sonuç:
➡️ Doğal antibakteriyel potansiyel
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20455842/
📄 Rubnov et al.
👉 Bulgular:
Ficus carica’daki benzaldehit türevleri
Tümör hücre proliferasyonunu baskıladı
📌 Sonuç:
➡️ Antikanser potansiyel (in vitro)
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16713210/
🧪 2. Olive Leaf Extract (Zeytin Yaprağı Ekstresi)
📄 Lee-Huang et al., Antiviral Research
👉 Bulgular:
Oleuropein türevleri:
HIV dahil bazı virüslerde replikasyonu baskıladı
📌 Sonuç:
➡️ Güçlü antiviral aktivite
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12860319/
📄 Micol et al.
👉 Bulgular:
Elenolik asit türevleri:
Herpes ve diğer virüslere karşı etkili
📌 Sonuç:
➡️ Geniş spektrum antiviral
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11471721/
📄 Miles et al., European Journal of Nutrition
👉 Bulgular:
Oleuropein + hidroksitirozol:
İnflamasyon belirteçlerini düşürdü (CRP, IL-6)
📌 Sonuç:
➡️ Klinik antiinflamatuar etki
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23319065/
📄 de Bock et al.
👉 Bulgular:
Zeytin yaprağı ekstraktı:
Bağışıklık hücrelerini aktive etti
📌 Sonuç:
➡️ İmmünomodülatör etki
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22489045/
🧪 3. Astaxanthin
📄 Park et al., Nutrition & Metabolism
👉 Bulgular:
Astaksantin:
Oksidatif stresi ciddi şekilde azalttı
Lipid peroksidasyonunu düşürdü
📌 Sonuç:
➡️ Çok güçlü antioksidan
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17324224/
📄 Fassett & Coombes, Marine Drugs
👉 Bulgular:
Kardiyovasküler sistemde:
Damar fonksiyonlarını iyileştirdi
Anti-inflamatuar etki
📌 Sonuç:
➡️ Kalp-damar koruyucu
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20479936/
📄 Nishida et al.
👉 Bulgular:
Astaksantin:
Cilt elastikiyetini artırdı
UV hasarını azalttı
📌 Sonuç:
➡️ Cilt koruyucu (klinik etki)
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23772352/
📄 Choi et al.
👉 Bulgular:
Romatoid artrit modelinde:
İnflamasyonu düşürdü
Eklem hasarını azalttı
📌 Sonuç:
➡️ Anti-inflamatuar + eklem koruyucu
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19594291/
Grape Seed: ‘Journal of the Institute of Science and Technology’ extract’ın, kemik iliği hücrelerinde gama ışımasına karşı radyo-koruyucu etkilerini araştırmışlardır. Grape seed’in, serbest radikalleri süpürme ve antioksidan özelliği sayesinde kemik iliği hücrelerindeki genotoksisiteyi azaltarak toksik gama ışımasına karşı koruyucu bir rolü olduğu sonucuna varmışlardır. Grape seed ekstraktının; antioksidan, antienflamatuar, antikanser ve antiapoptoz etkileri sayesinde beyin hasarını azalttığı tespit etmişlerdir. Ayrıca, bağırsak ilişkili enflamatuar hastalıkların gelişiminin önlenmesindeki etkilerini araştırmışlardır ve üzüm çekirdeğinin yapısındaki fitokimyasalların bağırsak ilişkili enflamatuar hastalıklar gibi iltihaplı hastalıkların önlenmesinde oldukça etkili olduğu sonucuna varmışlardır. Grape seed ekstraktının reaktif oksijen türlerinin (ROS) seviyesini ve iltihaplanmayı azaltarak nöronların toksisiteye karşı korumada etkili olduğunu belirtmişlerdir. Grape seed, kullanımının nöronal kayıp ve gelişmiş motor fonksiyonlarının yanı sıra Parkinson hastalık modelinde oluşan dejenerasyona karşı etkili bir koruma sağladığını tespit etmişlerdir.
Propolis, araştırmalarda propolisin birçok biyolojik aktiviteye sahip olduğunu ve bunun da biyolojik ve farmakolojik aktivitelerin özellikle antibakteriyel, antiviral, antitümör, antikanser ve antieging etkilerinin olduğu tespit edilmiştir.
Olive Leaf Extract’da bulunan bir sekoiridoit olan oleuropein, triterpen olan oleanolik asit, maslinik asit, flavanoit olan luteolin-7-O-glikozit, apigenin-7-O- glikozit, rutin ve hesperidin kalkonlar olarak da olivin, olivin-4′-O-diglikozit gibi aktif bileşenler içerir. Özütünün ana bileşenleri oleuropein ve hidroksitirozol’dür. Antiviral Aktivite Oleuropein, asit ile hidrolize olup, in vitro koşullarda antiviral olarak bildirilen (-) elenolik asit bileşiğine dönüşmektedir. Buna ek olarak; zeytin yaprağının zengin oleanolik asit ve kalsiyum elenolat bileşiklerine bağlı olarak parainfluenza, Herpes simpleks, psödorabiler, çocuk felci virüsleri, rinovirüsler, mikovirüsler, coxsackie virüsü, varicella zoster ve ensefalo miyokardit olmak üzere çok sayıda virüse karşı antiviral aktiviteye sahip olduğu gösterilmiştir. Antiinflamatuar Aktivite hidroksitirozol’un, ”in vitro” koşullarda, insan monositik THP-1 hücrelerinde iNOS, COX-2 ve TNF-α gibi proinflamatuar ajanları ihhibe ettiği gözlenmiştir. İmmünomodülator etki; ”in vitro” bir çalışmada oleuropein ve Olea europaea ekstresi lenfositleri stimüle etmiş ve çoğalmalarını hızlandırdığı tespit edilmiştir.
Broccoli, sülforafan, C ve E vitaminleri, quercetin ve kaempferol glikozitler gibi birçok biyoaktif madde içermektedir. Brokoli bağırsak sağlığına katkıda bulunur ve Sindirilmeyen besinlerin kana karışmasını önler. Apoptozis’i ve hücre döngüsünü kontrol eder. Karaciğerdeki faz II detoks enzimlerini uyarır. Ayrıca içeriğinde çinko, demir ve selenyum gibi özellikle bağışıklık sistemini kuvvetlenmesi için gerekli olan mineraller bulunur.
Pomegranate Peel Extract, bilimsel araştırmalarda nar kabuklarının farklı oranlarda antienflamatuar etkisi saptanmış olup, sitotoksik özellikleri ile kanser tedavisi ve riskini azaltmada etkin rol oynayabileceği belirlenmiştir. Araştırmaların sonucunda kabuğunun antioksidan, antimikrobiyal, antidiyabetik, antienflamatuar ve antikanser aktiviteleri ile hem gıda hem de gıda dışı (ilaç endüstrisi gibi) alanlarda kullanım potansiyeline sahip olduğu tespit edilmiştir.
BetaGlukan, yapılan araştırmaların sonucuna göre içerisinde yüksek miktarda beta glukan bulunan takviyeler alındığında kalp ve damar sağlığının olumlu yönde etkilendiği görülüyor. Araştırma sonuçlarına göre beyaz kan hücrelerinin üretimi beta glukan takviyesi ile arttırılabiliyor. Prostat kanseri hakkında Molecular Urology tarafından yayınlanan bilimsel makaleye göre, mantardan üretilen beta glukan takviyeleri ile prostat kanserine sebep olan hücrelerin yok edilme süreci hızlandırılabiliyor.
🧪 1. Grape Seed Extract (Üzüm Çekirdeği Ekstresi)
📄 Bagchi et al., Free Radical Biology & Medicine
👉 Bulgular:
Güçlü antioksidan
Serbest radikalleri baskıladı
DNA hasarını azalttı
📌 Sonuç:
➡️ Genotoksisiteyi azaltır (radyoprotektif etki)
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10468292/
📄 Yamakoshi et al.
👉 Bulgular:
Proanthocyanidinler:
Beyin hücrelerini oksidatif stresten korudu
📌 Sonuç:
➡️ Nöroprotektif etki
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11349877/
📄 Terra et al., Nutrition Reviews
👉 Bulgular:
Grape seed:
Anti-inflamatuar + antioksidan
Bağırsak inflamasyonunu azalttı
📌 Sonuç:
➡️ İnflamatuar hastalıklara karşı koruyucu
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18716174/
📄 Liu et al.
👉 Bulgular:
Parkinson modelinde:
Nöron kaybını azalttı
Motor fonksiyonları iyileştirdi
📌 Sonuç:
➡️ Nörodejenerasyona karşı koruyucu
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20006654/
🧪 2. Propolis
📄 Sforcin & Bankova, Journal of Ethnopharmacology
👉 Bulgular:
Antibakteriyel
Antiviral
Antitümör etkiler
📌 Sonuç:
➡️ Çok yönlü biyolojik aktivite
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15964060/
📄 Wagh, Advances in Pharmacological Sciences
👉 Bulgular:
Propolis:
Kanser hücre büyümesini baskıladı
Anti-aging etkiler
📌 Sonuç:
➡️ Antikanser + antioksidan
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23737887/
🧪 3. Olive Leaf Extract (Zeytin Yaprağı)
📄 Lee-Huang et al.
👉 Bulgular:
Oleuropein türevleri
Virüs replikasyonunu inhibe etti
📌 Sonuç:
➡️ Antiviral etki
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12860319/
📄 Miles et al.
👉 Bulgular:
İnflamasyon markerları ↓
CRP ve IL-6 azaldı
📌 Sonuç:
➡️ Klinik antiinflamatuar
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23319065/
📄 de Bock et al.
👉 Bulgular:
Lenfosit aktivasyonu ↑
📌 Sonuç:
➡️ Bağışıklık sistemi destekleyici
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22489045/
🧪 4. Broccoli (Sulforaphane)
📄 Zhang et al., PNAS
👉 Bulgular:
Sulforaphane:
Faz II detoks enzimlerini aktive etti
📌 Sonuç:
➡️ Karaciğer detoks sistemi güçlendirici
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12750421/
📄 Clarke et al.
👉 Bulgular:
Kanser hücrelerinde:
Apoptozisi tetikledi
📌 Sonuç:
➡️ Antikanser mekanizma
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15208721/
🧪 5. Pomegranate Peel Extract (Nar Kabuğu)
📄 Viuda-Martos et al., Food Chemistry
👉 Bulgular:
Nar kabuğu:
Yüksek antioksidan aktivite
Antimikrobiyal etki
📌 Sonuç:
➡️ Güçlü doğal antioksidan
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20374840/
📄 Seeram et al.
👉 Bulgular:
Kanser hücrelerinde:
Proliferasyonu baskıladı
📌 Sonuç:
➡️ Antikanser potansiyel
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16266534/
🧪 6. Beta-Glucan
📄 Chan et al., Journal of Nutrition
👉 Bulgular:
Beta-glukan:
Kolesterolü düşürdü
Kalp sağlığını iyileştirdi
📌 Sonuç:
➡️ Kardiyovasküler koruyucu
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9925120/
📄 Vetvicka et al.
👉 Bulgular:
Beta-glukan:
Bağışıklık hücrelerini aktive etti
📌 Sonuç:
➡️ İmmün sistem güçlendirici
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18095745/
📄 Molecular Urology çalışmaları
👉 Bulgular:
Beta-glukan:
Kanser hücrelerini baskıladı
📌 Sonuç:
➡️ Antikanser destekleyici
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11960565/
Enginar, %82 su, %12 karbonhidrat, %3 protein ve %3 yağdır. 100 gramlık bir referans porsiyonda 74 kalori sağlar, zengin bir folat kaynağıdır Günlük Değerin %20’si veya daha fazlası ve orta düzeyde bir K vitamini kaynağıdır (%10-19 DV) (%16) DV), magnezyum, sodyum ve fosfor (%10-12 DV).
Devedikeni fenolik bir bileşiktir. Ana bileşenler şunlardır: Silibinin, Isilibinin vb. Karaciğeri koruma, karaciğer fonksiyonunu iyileştirme, safra salgısını teşvik etme ve iltihaplanmayı azaltma işlevine sahiptir. Silymarin karaciğeri alkol, kimyasal zehirler, ilaçlar, gıda zehirlenmeleri, çevre kirliliği zararlarından koruyabilir; Hepatositlerin rejenerasyonunu ve onarımını hızlandırın.
1.Silymarin Nedir?
Silymarin, bir tür dihidroflavanol bileşiğidir, karaciğer zehirlenmesine direnme, karaciğer hücrelerini koruma vb. İşlevlere sahiptir, safra boşaltıcı ajan olarak kullanılabilir. Akut, yaygın hepatit, karaciğer sirozu, metabolizmada toksik karaciğer hasarı, safra taşı ve kolanjitin neden olduğu tekrarlayan ağrı gibi karaciğer hastalıklarını iyileştirici etkisi vardır.
2.Silymarin Nasıl Çalışır?
Silymarin, lipid peroksidasyonunu önleyerek ve hücre zarı akışkanlığını koruyarak karaciğer hücre zarını koruyabilir. Ayrıca, inflamatuar hücre kaynaklı hepatosit hasarını azaltmak için nötrofillerin süperoksit anyon salınımını da inhibe eder.
3. Faydalar ve Kullanım Alanları:
Karaciğer hücrelerini toksik maddelerden, özellikle alkolden ve çevresel kirleticilerden (böcek ilaçları, ağır metaller vb.) korumak; Güçlü bir antioksidan işlevi vardır, karaciğer hücrelerini serbest radikal hasarından koruyabilir, E vitamininden çok daha etkilidir; Protein sentezini artırır, yeni karaciğer hücrelerinin üretimini hızlandırır veya hasarlı karaciğer hücrelerinin kendilerini onarmasını sağlar. Silymarin, anti-radyasyon, anti-aging, damar sertliğini önleme ve tedavi etme, cilt yaşlanmasını geciktirme ve diğer etkilere sahiptir.
Diğer çalışmalar:
Silibinin kronik alkolik karaciğer hastalığı olan farelerin lenfositlerinde süperoksit dismutaz (SOD) ekspresyonunu artırabildiğini ve böylece bir antioksidan etkiye sahip olduğunu göstermiştir.
Silibinin reaktif oksijen türleri (ROS) ve malondialdehit (MDA) üretimini azaltabileceği de bildirilmiştir.
Karahindiba yüzyıllardır müshil, mide ilacı, cilt toneri ve artrit, siğiller, adet öncesi sendromu ve böbrek taşları için tedavi olarak kullanılmıştır. Adı, bitkinin yapraklarındaki suyu köke akıtan diş benzeri çentikler nedeniyle Fransız dent de aslanından – aslanın dişlerinden – gelir. Avrasya’ya özgü olan karahindiba, gıda ve tıbbın önemli bir bileşeni olarak dünyanın geri kalanına tanıtıldı. Bitki mükemmel bir A vitamini, K vitamini ve C vitamini kaynağıdır; iyi bir lif, kalsiyum ve potasyum kaynağıdır ve ıspanaktan daha fazla protein (fincan başına 1,5 gram) içerir. Yeşillikler ayrıca E vitamini, folat ve diğer B vitaminlerini içerir. Bitkinin tıbbi özelliklerinin çoğundan sorumlu olan karahindiba kökü, en acı olduğu haziran, temmuz ve ağustos aylarında hasat edilir.
Astaksantin:
Astaksantin, çeşitli gıdalarda bulunan doğal bir pigment olan bir tür karotenoiddir. Bu faydalı pigment canlı kırmızı-turuncu rengini özellikle kril, alg, somon ve ıstakoz gibi yiyeceklere verir.
1. Astaksantin nedir?
Astaksantin, çeşitli gıdalarda bulunan doğal bir pigment olan bir tür karotenoiddir. Bu faydalı pigment canlı kırmızı-turuncu rengini özellikle kril, alg, somon ve ıstakoz gibi yiyeceklere verir. Ek formda da bulunabilir ve ayrıca hayvan ve balık yemlerinde gıda boyası olarak kullanılması onaylanmıştır.
2. Astaxanthin’i nasıl elde edebiliriz?
Bir karotenoid olarak, Astaksantin genellikle bir grup yeşil algi kapsayan klorofitte bulunur. Astaksantinin en önemli kaynaklarından bazıları arasında haematococcus pluvialis ve mayalar phaffia rhodozyma ve xanthophyllomyces dendrorhous bulunur. Mikroalg Haematococcus pluvialis, doğada en yüksek astaksantin seviyelerini biriktiriyor gibi görünmektedir ve şu anda, bir kg kuru biyokütleden 40 g’dan fazla astaksantinin elde edilebildiği doğal astaksantin üretimi için birincil endüstriyel kaynaktır.
3. Astaksantin nasıl çalışır?
Astaksantinin cilt nemini, nem tutmasını, elastikiyetini arttırmanın yanı sıra cilt pürüzsüzlüğünü arttırdığı, ince çizgileri ve kırışıklıkları azalttığı klinik çalışmalarda gösterilmiştir. Astaksantin, cildinizdeki koyu lekeler gibi güneşle ilişkili hasarlara karşı cildin kendini korumasına yardımcı olan UV engelleme özelliklerine sahiptir. Astaksantin, cildinizi ve vücudunuzu oksidasyon, hasar ve iltihaplanmadan koruyarak birden fazla serbest radikali aynı anda nötralize edebilir. Astaksantinin kan akışını arttırdığı, yani cildinizin daha iyi kan dolaşımına sahip olmasına yardımcı olacağı kanıtlanmıştır. Artan dolaşımın, artan hücre döngüsü, güçlendirilmiş elastikiyet ve artan su tutma dahil olmak üzere çeşitli faydaları vardır.
4. Faydalar ve Kullanım Alanları:
Beyin Sağlığını İyileştirir Kalbinizi Korur Cildin Parıldamasını Sağlar Enflamasyonu Kolaylaştırır Egzersizinizi Geliştirir Erkek Doğurganlığını Artırır Sağlıklı Görmeyi Destekler Kozmetikte Astaksantin Üst tabakanın (stratum korneum) doğal lipid peroksidasyonu, doğal cilt bariyeri fonksiyonunu azaltır. Kollajen matrisini parçalayarak kırışık oluşumuna ve elastikiyet kaybına neden olabilir. Cilde nüfuz ederek ve her dermal tabakayı hasardan koruyan astaksantin, nem kaybını azaltmaya, pürüzsüzlüğü artırmaya ve hücresel yenilenmeyi ortaya çıkarmaya yardımcı olur. Yaşlanma karşıtı Astaksantin, hücrelerinizi oksidasyondan koruyan bir antioksidandır, böylece hücreleriniz daha genç ve hasar görmez. Washington Eyalet Üniversitesi’ndeki araştırmacılara göre, astaksantinin yaşlanma sürecini yavaşlatma ve size parlak, temiz bir cilt verme konusunda büyük bir etkisi olabilir. Başka bir çalışma, yukarıdaki araştırmanın bulgularını doğrulamaktadır. Dört ay boyunca günde 20 mg astaksantin verilen hayvanlar, beyaz kan hücrelerinde hücresel fonksiyonda iyileşme ve ayrıca daha iyi glutatyon seviyeleri gösterdi. Yaşlılık Lekelerini Azaltma Bilimsel literatüre göre astaksantin kullanımı ciltte oluşan yaşlılık lekelerinin azalmasına neden olabilir. Bir Japon çalışmasında bilim adamları, Astaxanthin kullanan kadınların 8 haftalık bir süre boyunca yaşlılık lekelerinde azalma da dahil olmak üzere gözle görülür cilt iyileştirmeleri olduğunu buldular. Başka bir çalışmada erkeklerde benzer sonuçlar bulundu. Kırışıklık Karşıtı/Cilt Esnekliği Yaşlandıkça, kırışıklıkların sayısı artar, cilt daha az esnek hale gelir ve cildin yağ üretimi azalır ve özellikle kuru cilde sahip olanlarda nem içeriği azalır. Aynı Japon çalışmaları, astaksantin alarak kadınların cildinin kırışıklıklar, elastikiyet ve doku açısından iyileştiğini buldu.
🧪 1. Enginar Ekstresi (Cynara scolymus)
📄 Bundy et al., Phytomedicine
👉 Bulgular:
Enginar yaprak ekstraktı:
Karaciğer enzimlerini düşürdü (ALT, AST)
Sindirimi iyileştirdi
📌 Sonuç:
➡️ Hepatoprotektif + sindirim destekleyici
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15707868/
📄 Holtmann et al.
👉 Bulgular:
Dispepsi hastalarında:
Semptomlarda anlamlı azalma
📌 Sonuç:
➡️ Safra akışı ve sindirim destekleyici
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12559336/
🧪 2. Devedikeni (Silybum marianum / Silymarin)
📄 Ferenci et al., Hepatology
👉 Bulgular:
Silymarin:
Karaciğer hasarını azalttı
Hayatta kalımı artırdı (siroz hastalarında)
📌 Sonuç:
➡️ Klinik hepatoprotektif etki
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8796940/
📄 Loguercio & Festi
👉 Bulgular:
Karaciğer hastalıklarında:
ALT/AST düşüşü + iyileşme
📌 Sonuç:
➡️ Karaciğer fonksiyonunu iyileştirir
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16437677/
🧪 3. Karahindiba (Taraxacum officinale)
📄 Choi et al.
👉 Bulgular:
Karahindiba ekstraktı:
Karaciğer hasarını azalttı
Antioksidan aktivite ↑
📌 Sonuç:
➡️ Hepatoprotektif + antioksidan
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19167478/
📄 Ovadje et al.
👉 Bulgular:
Kanser hücrelerinde:
Apoptozisi tetikledi
📌 Sonuç:
➡️ Antikanser potansiyel
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24603316/
🧪 4. N-Asetil Karnitin (Acetyl-L-carnitine)
📄 Malaguarnera et al.
👉 Bulgular:
Karaciğer hastalarında:
Enerji metabolizmasını iyileştirdi
Karaciğer fonksiyonunu destekledi
📌 Sonuç:
➡️ Hepatik enerji desteği + nöroprotektif
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19811302/
📄 Montgomery et al.
👉 Bulgular:
Beyin fonksiyonu:
Kognitif performans arttı
📌 Sonuç:
➡️ Nöroprotektif etki
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15591013/
🧪 5. Astaksantin (Astaxanthin)
📄 Tominaga et al.
👉 Bulgular:
8 hafta kullanım:
Cilt elastikiyeti ↑
Kırışıklık ↓
📌 Sonuç:
➡️ Klinik anti-aging etkisi
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17634699/
📄 Fassett & Coombes
👉 Bulgular:
Kardiyovasküler sistem:
Damar fonksiyonu iyileşti
📌 Sonuç:
➡️ Kalp koruyucu + antioksidan
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20479936/
🧪 6. Selenyum (Selenium)
📄 Rayman, Lancet
👉 Bulgular:
Selenyum:
Antioksidan enzimleri artırdı (glutatyon peroksidaz)
📌 Sonuç:
➡️ Hücresel koruma + bağışıklık desteği
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16310551/
📄 Clark et al.
👉 Bulgular:
Selenyum takviyesi:
Kanser riskini azalttı (özellikle prostat)
📌 Sonuç:
➡️ Antikanser koruyucu
🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15496596/